1、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
2、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
3、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成完美的溫度分布。
4、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5、鍋內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感採頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、鍋內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。
6、完美的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到最低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
7、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
8、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。