|
|
|
|
| |
| 萬興機械殺菌鍋廠家：雙層水浴式調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點 |
|
1、高溫短時間滅菌，采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時間，殺菌溫度起點高保護了產(chǎn)品品質(zhì)。
2、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗，大大降低了生產(chǎn)成本。
3、均一的水流交換方式，溫度均衡,釜內(nèi)無死角。
4、電腦全自動控制系統(tǒng)，整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。
5、PLC程序控制，可儲存100多套殺菌公式，殺菌實現(xiàn)標準化。
6、每臺設(shè)備均可配備FO值控制系統(tǒng)，所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、 時間-溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)
處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理，使殺菌更科學(xué)。
7、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機制，以盡可能完美的保存其色、香、味。殺菌溫度精確到+0.5℃有效避免產(chǎn)品
蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
8、熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
9、針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。 |
|
|
| |
 |
|
