根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行觀察分析，并與設(shè)備管理人員溝通了解臥式殺菌鍋的使用情況，綜合分析產(chǎn)生腐蝕的原因是氧腐蝕、酸腐蝕、機(jī)械接觸損傷等因素作用所致。
（一）筒體底部內(nèi)表面后部潰瘍狀腐蝕產(chǎn)生的原因主要有以下幾點(diǎn)：
①設(shè)備安裝時(shí)基礎(chǔ)水平度未按要求進(jìn)行測(cè)量，致使設(shè)備前高后低，筒體后部污水無法排放干凈，而在滅菌完成后，車間工人也未能及時(shí)將后部積水清理干凈，致使筒體后部潰狀腐蝕；
②由于鍋爐給水未采取除氧措施．給水中的溶解氧大部分或全部進(jìn)人鍋爐，并隨蒸汽進(jìn)入殺菌鍋，蒸汽中的氧對(duì)簡體產(chǎn)生氧腐蝕；
③罐聽在高溫滅菌過程中有時(shí)會(huì)破裂。當(dāng)滅菌后進(jìn)水冷卻，罐聽食品中含的微量酸性(或堿性)物質(zhì)會(huì)溶解在冷卻水中，并對(duì)筒體產(chǎn)生腐蝕。
（二）筒體底部內(nèi)表面前側(cè)3道深溝狀腐蝕坑產(chǎn)生原因主要為機(jī)械接觸損傷，罐聽食品殺菌完成后，出鍋時(shí)，操作人員用鐵鉤鉤住料車底部拖、拉料車，鐵鉤經(jīng)常與簡體表面摩擦，破壞簡體表面本已形成的氧化膜，促進(jìn)了氧腐蝕的進(jìn)行。經(jīng)過長時(shí)間的作用，筒體內(nèi)表面底部逐漸形成深溝狀磨損腐蝕坑。
（三）筒體內(nèi)表面前端兩側(cè)與導(dǎo)軌接觸部位出現(xiàn)腐蝕坑主要原因是導(dǎo)軌安放不當(dāng)，每次安放鍋外導(dǎo)軌與鍋內(nèi)導(dǎo)軌對(duì)接時(shí)都對(duì)對(duì)接部位簡體產(chǎn)生一定的撞擊，另外導(dǎo)軌對(duì)接部位之間存在間隙，料車在導(dǎo)軌上滑動(dòng)進(jìn)出殺菌鍋。由于間隙的存在，容易產(chǎn)生強(qiáng)烈振動(dòng)使連接處的導(dǎo)軌擠壓撞擊導(dǎo)軌下的筒體，長期的擠壓撞擊導(dǎo)致嚴(yán)重磨損，并在進(jìn)而形成磨損腐蝕坑。
（四）后筒體頂部表面局部潰狀腐蝕產(chǎn)生主要原因是鍋體頂部的排汽管未將排汽口引到合適位置，當(dāng)排汽口排放蒸汽時(shí)，蒸汽直接噴到筒體保溫上。冷凝水滲入保溫內(nèi)，致使保溫下筒體長時(shí)間處于潮濕環(huán)境。而冷凝水中含有腐蝕性物質(zhì)，經(jīng)過長時(shí)間的作用。對(duì)簡體表面產(chǎn)生嚴(yán)重腐蝕。
三、防治措施
根據(jù)產(chǎn)生腐蝕各種原因的分析，在實(shí)際使用中可以采取以下幾點(diǎn)措施防止或減少臥式殺菌鍋腐蝕情況的發(fā)生。
（一）臥式殺菌鍋屬一類壓力容器，但按其操作工藝特性，屬于承受交變載荷、頻繁間歇操作的壓力容器。因此，更應(yīng)加強(qiáng)安全管理工作，并制定科學(xué)合理的運(yùn)行條件和安全管理措施，這是防止腐蝕的必要條件。
（二）臥式殺菌鍋安裝時(shí)，可使鍋體存在一定的傾斜角(前低后高)，以保證有效排污。
（三）加強(qiáng)管理，及時(shí)清除殺菌鍋內(nèi)的積水或污物，特別是停用時(shí)，應(yīng)保持鍋內(nèi)的干燥清潔。
（四）為減少殺菌鍋內(nèi)的含氧量，鍋爐給水應(yīng)補(bǔ)裝除氧裝置，進(jìn)出料車時(shí)間應(yīng)盡量短。
（五）在平時(shí)的操作過程中，對(duì)鐵鉤之類硬物周期性進(jìn)入鍋內(nèi)，應(yīng)盡量避免跟殺菌鍋筒碰撞摩擦。
（六）殺菌鍋外導(dǎo)軌應(yīng)正確安放，避免撞擊鍋體，同時(shí)鍋外導(dǎo)軌應(yīng)盡量與殺菌鍋內(nèi)導(dǎo)軌同高度，間隙盡量小，確保料車進(jìn)出鍋平穩(wěn)。
（七）排汽管應(yīng)將排汽口引到合適地點(diǎn)，避免排汽時(shí)，蒸汽直接噴到筒體保溫上，并加強(qiáng)巡查，發(fā)現(xiàn)保溫破損或潮濕應(yīng)及時(shí)處理。
碳鋼臥式殺菌鍋的腐蝕情況目前相當(dāng)普遍，使用單位應(yīng)增強(qiáng)安全管理意識(shí)，采取確實(shí)有效的防范措施，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行定期檢驗(yàn)制度，通過定期檢驗(yàn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種缺陷，排除設(shè)備隱患。
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