目前我們日常使用的殺菌鍋一般由蒸汽鍋爐通過管道供給蒸汽進行消毒，但是隨著集中供暖和燃煤鍋爐的禁止，單獨給殺菌器配備鍋爐會造成人力和財力的浪費。而且殺菌鍋適用于食品生產(chǎn)廠家研發(fā)實驗室配制的新產(chǎn)品的殺菌過程和小批量生產(chǎn)，通過模擬實際生產(chǎn)中的殺菌環(huán)境，可以確定批量生產(chǎn)產(chǎn)品的f0值。但是現(xiàn)有的殺菌鍋一般采用蒸汽加熱，加熱過程繁瑣，殺菌麻煩，而且現(xiàn)有的電加熱殺菌鍋殺菌過程沒有采用計算機自動化控制。我們的目的是提供一種集蒸汽供應和消毒于一體的電加熱殺菌鍋，以解決殺菌鍋需要另配鍋爐供氣的問題。為此，我們提出一種全自動電加熱殺菌鍋。

技術實現(xiàn)要素：我們的技術人員提供一種全自動電加熱殺菌鍋，解決背景技術中提出的問題。為了達到上述目的，該電加熱殺菌鍋采用如下技術方案：一種全自動電加熱殺菌鍋，包括裝置底板，其頂部設有與下鍋體固定連接的固定架板，其頂部設有上罐體，下鍋體和上罐體的內底部分別設有第一電熱管和第二電熱管，下鍋體的右前端頂部設有plc控制器，plc控制器底部設有溫度控制器。該全自動電加熱殺菌鍋的下鍋體和上鍋體的左上側連接有安裝閥，上鍋體的右上側和下鍋體的頂部后側之間連接有壓力表，下鍋體的左上側連接有排氣管。該全自動電加熱殺菌鍋的下鍋體和上鍋體后側的左端均設有液位計，下鍋體后側的左右兩端分別設有溫度計和溫度計。該電加熱殺菌鍋的plc控制器和溫度控制器的信號輸出端分別與第一電熱管和第二電熱管的信號輸入端連接。

與現(xiàn)有技術相比，上述全自動電加熱殺菌鍋具有以下有益效果：1、該全自動電加熱殺菌鍋分為上鍋和下鍋兩個容器，容器內分別安裝有兩根電熱管。殺菌過程由全自動plc計算機控制。殺菌前，上鍋電熱管先開始工作，預熱鍋內的水。殺菌時，下鍋電熱管在加熱階段連續(xù)工作，保溫階段間歇工作。整個殺菌過程全自動，電熱管加熱物料。2、該全自動電加熱殺菌鍋可以通過設置在下鍋體上的溫控器來控制第一電熱管和第二電熱管的溫度，有利于全自動電熱殺菌鍋的更實際使用。