雙層水浴殺菌鍋適應(yīng)范圍：1.罐頭類：馬口鐵罐，鋁罐2.軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。3.塑膠容器：PP瓶，PP罐等不建議使用4.玻璃容器：不建議使用設(shè)計(jì)原理：鍋爐蒸汽預(yù)熱上罐處理水，供應(yīng)下罐加熱食品熱源。分升溫，保溫，降溫階段。主要特點(diǎn)：上下雙層式配置、節(jié)省空間、熱水預(yù)熱、儲(chǔ)存、熱水能源回收系統(tǒng)
循環(huán)風(fēng)機(jī)式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：熱分布效果好、熱穿透更快、殺菌效果更均一，節(jié)省能源。通風(fēng)系統(tǒng)：完美覆蓋所有產(chǎn)品，保持釜內(nèi)蒸汽循環(huán)流動(dòng)。應(yīng)用范圍廣，適用產(chǎn)品多：對壓力和溫度的控制更加自由，可進(jìn)行反壓冷卻，應(yīng)用覆蓋面更廣適用范圍：可適用于軟包裝、瓶裝、罐裝、袋裝、鋁箔盒、杯裝碗裝類的休閑食品、肉制品、飲料等所有高溫殺菌的產(chǎn)品。噴淋式殺菌鍋適用范圍：全功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料;1.玻璃容器：玻璃罐2.金屬容器：馬口鐵罐3.鋁罐塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶4.軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。應(yīng)用原理：采用間接加熱間接冷卻，提高殺菌效率，對原處理水降溫冷卻，避免了食品二次污染，保證產(chǎn)品口感和外觀。旋轉(zhuǎn)殺菌鍋適用范圍：果醬、八寶粥、果奶、含乳飲料（玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀物的）等產(chǎn)品基本原理：食品在釜內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其熱傳遞更迅速均勻,有效的避免了食品周圍產(chǎn)生過熱、焦糊現(xiàn)象。產(chǎn)品特點(diǎn)：釜內(nèi)整體物料旋轉(zhuǎn),能充分利用釜內(nèi)熱量,達(dá)到釜內(nèi)無死角,快速準(zhǔn)確殺菌,此殺菌鍋特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大,及各種濃度不同的粘性罐裝食品,使其在殺菌過程中進(jìn)行旋轉(zhuǎn),達(dá)到在保質(zhì)期內(nèi),不分層不沉淀的目的。