夾層鍋設(shè)備保養(yǎng)：

1、經(jīng)常檢查進(jìn)氣管路以及設(shè)備管路，不允許出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。

2、設(shè)備工作一段時(shí)間后，請對傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的蝸輪及蝸桿處進(jìn)行清潔及潤滑，以延長設(shè)備的使用壽命。

3、設(shè)備的排煙罩工作時(shí)會產(chǎn)生高溫，禁止用身體部位碰觸！

4、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)旋緊螺帽不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

5、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。

6、設(shè)備工作一段時(shí)間后，請對傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的蝸輪及蝸桿處進(jìn)行清潔及潤滑，以延長設(shè)備的使用壽命。

夾層鍋的組成部分：

1、電控系統(tǒng)：顯示和控制加熱的通斷，控制加熱溫度。

2、注油口：加注導(dǎo)熱油。

3、PT100：探測夾層內(nèi)導(dǎo)熱油溫度。

4、加熱管：通過電控系統(tǒng)的控制對導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱。

5、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)：通過轉(zhuǎn)動(dòng)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的手輪可以對鍋體進(jìn)行出料或復(fù)位。

6、放油口：換油時(shí)用。

7、攪拌機(jī)構(gòu)：對物料進(jìn)行攪拌。

夾層鍋分類：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)。

2、夾層鍋按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。