中天鹵雞蛋殺菌鍋、高郵咸鴨蛋殺菌鍋、肉制品殺菌設(shè)備的好處在哪呢？為什么一臺殺菌鍋的使用年限是九年呢？那是因?yàn)?04原料在使用了數(shù)年后，它的耐腐蝕性，抗壓性都會有所下降，超過了一定年限殺菌鍋如果還繼續(xù)使用，容易出現(xiàn)安全事故，所以說它是有一定使用壽命的！如果您的殺菌鍋超過了這個使用年限，記得及時更換！肉制品殺菌設(shè)備應(yīng)用價值：殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，商品的保質(zhì)期長，萬興機(jī)械有限公司殺菌鍋技術(shù)成熟，經(jīng)驗(yàn)豐富，售后服務(wù)到位，用我們的20年換您的永無后顧之憂，

為什么咸鴨蛋會出油？

殺菌鍋，咸鴨蛋高壓鍋，出油率99% 鴨蛋中，含有14～16%的脂肪，其中絕大部分存在于蛋黃里。如果去掉蛋清，那咸鴨蛋蛋黃里的脂肪約占36%。蛋里水分多（約占71%），脂肪和蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽類等物質(zhì)混在一起，因此，不論生或熟的鴨蛋，都看不出蛋黃里有油。如果用鹽腌過后，鹽分滲入蛋內(nèi)，蛋黃中的一部分水分就被迫往外滲透，于是脂肪濃縮積聚。咸鴨蛋煮熟后，蛋黃內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，因此，我們用肉眼就能見到蛋黃中有大量的油脂了。咸蛋煮熟了，蛋黃里會有油，這是什么緣故。高郵咸鴨蛋殺菌鍋剝開一個熟鴨蛋，很難從蛋黃中找到一點(diǎn)滴油跡，吃起來也毫無油膩的感覺�？墒窃谑煜痰暗牡包S中，卻經(jīng)常可以看到黃色的油滴往外流。有人以為腌蛋時加入一些油，就會使咸蛋黃中產(chǎn)生油滴，這當(dāng)然是誤會。說來也真有點(diǎn)叫人不信，咸蛋黃里的油其實(shí)是蛋中原來就有的。但是使用高溫高壓蒸煮設(shè)備能讓蛋白迅速凝固，脂肪濃縮積聚。

中天鹵雞蛋殺菌鍋適用范圍：

廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。

罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）

軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋煮袋等。

中天鹵雞蛋殺菌鍋分類

按材質(zhì)分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼（Q345R）.

按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。

按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。

按安裝方式分為：臥式、立式。

按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側(cè)噴、頂淋）。

高郵咸鴨蛋殺菌鍋按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠（內(nèi)籠體旋轉(zhuǎn)）、雙層轉(zhuǎn)籠。

高郵咸鴨蛋殺菌鍋供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時內(nèi)將立即安排人員對設(shè)備進(jìn)行接線、調(diào)試。我公司對所售產(chǎn)品實(shí)行一年免費(fèi)保修，終身服務(wù)的承諾。

公司負(fù)責(zé)對所售設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場的安裝、調(diào)試。保證設(shè)備是按照客戶需求加工制作，出廠為全新的產(chǎn)品。

需要安裝調(diào)試的設(shè)備，我公司派安裝人員或技術(shù)人員現(xiàn)場調(diào)試，并對需方的技術(shù)人員提供具體的培訓(xùn)，以方便設(shè)備的正常運(yùn)行和操作。

不需要安裝調(diào)試的設(shè)備，出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡、合格證及安裝資料。

肉制品殺菌設(shè)備一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù)是我公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員為客戶解決技術(shù)難題。公司提供安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。