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玉米殺菌鍋工作原理及玉米殺菌鍋廠家推薦 
發(fā)布時(shí)間:2019-3-6


    玉米殺菌鍋 的使用特點(diǎn)是全水浸泡殺菌,水的穿透力強(qiáng),殺菌徹底,是大包裝產(chǎn)品的較好選擇。 
    1、浸泡食品的水用外界的循環(huán)泵做高速流動(dòng),且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致,保證每個(gè)食物的殺菌安全。 
    2、預(yù)先在熱水罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫。降溫時(shí),外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。 
    3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準(zhǔn)備,節(jié)省了時(shí)間。 
    4、采用較先進(jìn)的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮較大的功效。 
    5、安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過程反壓力控制,確保包裝物不變形。 
  

    玉米殺菌鍋  正確掌握并操作殺菌鍋,您需要注意如下: 
    1、用戶應(yīng)貫徹執(zhí)行國家質(zhì)檢總局TSG0004-2011“固定式壓力容器安全技術(shù)監(jiān)查規(guī)程”中使用與管理和有關(guān)容器安全技術(shù)規(guī)定。 
    2、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和殺菌釜的技術(shù)性能制定殺菌釜安全操作規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,至少應(yīng)包括: 
   (1)、殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及最高工作壓力,最高工作溫度;最低工作壓力和最低工作溫度。 
   (2)、殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。 
   (3)、生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位,以及進(jìn)行中可能出現(xiàn)的異,F(xiàn)象和防止措施。 
   (4)、設(shè)備停用時(shí)的封存和保養(yǎng)方法。 
    3、本設(shè)備嚴(yán)禁超過設(shè)計(jì)壓力、超過設(shè)計(jì)溫度進(jìn)行使用。 
    4、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,并保持安全附件齊全,靈敏、可靠,發(fā)現(xiàn)不正,F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。     
    5、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等安全附件,在使用過程中應(yīng)加強(qiáng)維護(hù)與定期校驗(yàn),本設(shè)備的安全閥應(yīng)經(jīng)常保持靈敏、可靠,防止隨意調(diào)整,其
準(zhǔn)確度半年檢驗(yàn)一次,壓力表指示失靈、刻度不清、表盤破裂、泄壓后指針不回原位、鉛封損壞等情況,均應(yīng)立即更換,送修或更改。 
    6、殺菌鍋應(yīng)定期檢查,每月至少進(jìn)行一次外部檢查,每半年年至少進(jìn)行一次內(nèi)部檢查,每年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn),檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)的項(xiàng)目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。 
    7、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)鎖塊、轉(zhuǎn)換法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹潤滑粉劑,以保證摩擦面處于潤滑狀態(tài)。 
    8、罐身法蘭面上的密封圈因老化、缺損和摩擦過大時(shí),應(yīng)及時(shí)更換,以保證密封,防止泄漏。 
    9、不能完全依靠自動(dòng)水位保護(hù),應(yīng)經(jīng)常注意水位,尤其是電加熱殺菌鍋,要嚴(yán)格注意,以免燒壞電熱管發(fā)生事故。 
    10、當(dāng)設(shè)備正常運(yùn)行(殺菌鍋內(nèi)有壓力)時(shí),不能提起安全聯(lián)鎖手柄,不可強(qiáng)制開門。 
    11、設(shè)備停用時(shí),應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈、吹干、安全檢測(cè)控制儀表以罩峰保護(hù),延長殺菌鍋的使用壽命。 
    12、本設(shè)備只能在規(guī)定的工作壓力范圍內(nèi)使用,絕對(duì)不允許超壓使用,否則造成后果責(zé)任由用戶自負(fù)。 
    13、在設(shè)備運(yùn)行時(shí)不應(yīng)敞露,如若必須敞露,則必須搭建防護(hù)架,防止雨淋。 14、用戶購買此設(shè)備時(shí),一定要保存好國家地方技術(shù)監(jiān)督局“壓力容器證書,竣工圖紙”以備有關(guān)部門檢查。 

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