對(duì)于一般的產(chǎn)品和材料，要進(jìn)行相應(yīng)的殺菌作用以此來(lái)面對(duì)之后的無(wú)菌環(huán)境的生產(chǎn)過(guò)程。這種時(shí)候都需要對(duì)殺菌鍋進(jìn)行相應(yīng)的操作，才能夠幫助產(chǎn)品達(dá)到殺菌的效果。這就考驗(yàn)到一般的操作人員進(jìn)行相應(yīng)的操作對(duì)于一些材料和產(chǎn)品進(jìn)行加熱和加壓，最后冷卻得到成品。而這也是使用最多半自動(dòng)或者直接手動(dòng)的方式來(lái)進(jìn)行，也就需要人力的因素進(jìn)去操作。

    通常來(lái)說(shuō)就是對(duì)于最后的冷卻過(guò)程需要全程的手動(dòng)進(jìn)行相應(yīng)的控制，這也正是考驗(yàn)到對(duì)于殺菌鍋操作方面的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)了。需要冷卻的時(shí)候就應(yīng)該把水打入噴水管之中了，進(jìn)行冷卻作用，這樣也就需要操作人員精確的進(jìn)行工作過(guò)后，在用壓力的作用進(jìn)行殺菌。操作過(guò)程的難道就在于需要保持壓力的穩(wěn)定，不能使得容器內(nèi)過(guò)高和過(guò)低的壓力，這樣才能夠保證得到裝置能夠起到殺菌的作用。