殺菌鍋顧名思義是用來消滅生產(chǎn)、生活中的細菌、病菌的一種鍋。也可以說是一種產(chǎn)品、設(shè)備。只不過它以鍋的形式出現(xiàn)，更讓人能夠理解和接受，使用起來更方便罷了。但如何讓這種鍋發(fā)揮最大的作用?怎樣判定它的性能是好是壞呢?

　　第一、鍋的密閉性決定了它良好的性能

如果鍋經(jīng)過使用，并放置幾天后，鍋里依然會有霉斑，說明鍋的密閉性能很差，這就需要注意鍋的膠圈以及其它部位的粘合程度是不是緊密了。

第二、殺菌鍋的品牌

一般情況下，名牌鍋的質(zhì)量應(yīng)該都有保障。大企業(yè)生存靠的是信譽。既然肯投資將產(chǎn)品做到家喻戶曉，當然也會用物美價廉來提升自身形象了。

第三、殺菌鍋溫度和壓力的調(diào)節(jié)

溫度的校對準確，壓力控制標準是鍋安全使用的前提，也是殺菌達到最佳效果的保證。