殺菌鍋在人們的生活中并不陌生。醫(yī)院、食品生產(chǎn)企業(yè)、還有各大藥廠都離不開它。但經(jīng)過多次使用的鍋該如何進行維護和保養(yǎng)，使其盡可能地發(fā)揮最佳的殺菌效果?下面我們就簡單介紹一下。

　　第一、殺菌鍋的選址，要選擇一個干燥、通風、寬敞、低平的地方。鍋的使用人員必須是持證、專人專崗，有一定的技術知識，熟練掌握鍋的使用方法。

　　第二、在使用時要注意保持鍋的清潔。若太臟可用濕布輕輕擦拭干凈后，再用干布擦干。同時在使用過程中將殺菌物品輕拿輕放，切記用利器將鍋內膽弄出劃痕。

　　第三、檢查鍋的密封性能是否良好，排氣閥部位是否暢通，電源或是煤氣裝置是否安全。

第四、殺菌鍋在長期不用時，經(jīng)過擦拭清潔后，將鍋蓋蓋好，裝到盛放鍋的箱子中放到安穩(wěn)的地方。