（1）、全新的降溫方式，改過(guò)去的噴淋降溫為漫灌降溫，在降溫過(guò)程中，壓力保持不下落，解決因降溫時(shí)壓力驟降，而造成的包裝物品脫離和產(chǎn)生氣泡、爆瓶問(wèn)題。 （2）、采用噴淋滅菌方式： 利用大功率泵強(qiáng)制鍋體內(nèi)的熱水進(jìn)行循環(huán)噴淋，解決鍋內(nèi)殺菌死角問(wèn)題，使鍋內(nèi)溫度差異減小到0.5℃，保證鍋內(nèi)產(chǎn)品在滅菌時(shí)耐受的溫度相同，產(chǎn)品熱吸收均勻。同時(shí)利用噴淋的熱水帶動(dòng)鍋體內(nèi)的熱蒸汽流動(dòng)，解決有些產(chǎn)品不能水浴滅菌的問(wèn)題。 （3）、自動(dòng)控制壓力、溫度、滅菌時(shí)間（半自動(dòng)型）解決了因手工操作失誤而造成的滅菌失敗問(wèn)題，更解決了產(chǎn)品批次之間存在的差異。 （4）新開(kāi)發(fā)的電汽兩用式殺菌鍋填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，用戶無(wú)需配備鍋爐，具有環(huán)保、節(jié)能、節(jié)水、安全的特點(diǎn)，適合在城市和小區(qū)中的食品加工廠家使用。